Plasticverpakkingen voor levensmiddelen vormen een enorme aanslag op het milieu. Vanuit de levensmiddelenbranche worden geleidelijk aan alternatieven geboden: katoenen broodzakken bijvoorbeeld, of composteerbaar ‘plastic’... Maar iedereen kan ook zélf initiatieven nemen. En dat is nog leuk ook!

Sinds een aantal jaar eet ik vegetarisch en regelmatig veganistisch. Maar ik miste het eten van een hamburger enorm. Niet de hamburger zelf − maar een broodje propvol laagjes, waar je dan je tanden inzet, terwijl de saus er aan alle kanten uitdruipt. Vooral in de zomer vind ik dat heerlijk.